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SommelierGPT by Etchai : l’ami qui ouvre toujours la bonne bouteille

Vous avez déjà hésité devant une carte des vins comme devant une énigme en hiéroglyphes ? Vous vous demandez si un Jurançon sec ira vraiment avec votre saumon, ou si un Côte-Rôtie ne va pas dominer votre bœuf bourguignon ?

9 août 2025
Temps de lecture : 3 minutes
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SommelierGPT by Etchai : : l’ami qui ouvre toujours la bonne bouteille

© Hitzakia / Midjourney

Et si, au lieu de perdre vingt minutes sur Google ou de demander au serveur avec un petit stress, vous aviez un sommelier dans la poche… disponible 24 h/24, qui connaît vos goûts, votre budget, et surtout les pépites à ne pas manquer ?

C’est exactement ce que fait SommelierGPT by Etchai : un assistant digital qui parle vin avec passion, précision et un brin de poésie. Ni snob ni simpliste, il vous guide vers la bouteille parfaite tout en mettant en lumière la sélection pointue signée Etchai.

Pourquoi un sommelier digital ?

Le vin, c’est comme la musique : on peut en profiter sans tout connaître… mais avec les bons conseils, chaque expérience devient mémorable.

Le problème ? Les cartes sont parfois longues comme un roman russe, les étiquettes ne disent pas tout, et certaines appellations intimident. Résultat : on se rabat sur les « valeurs sûres » — le même Bordeaux, le même rosé — alors qu’un monde de saveurs reste à explorer.

SommelierGPT by Etchai brise cette barrière.
Son rôle : comprendre vos envies, décrypter vos goûts et vous faire découvrir des cuvées qui vont vous surprendre, dans trois univers clairs :

  • Découvertes & coups de cœur (€) : vins fins et accessibles, pour explorer sans se ruiner.
  • Classiques incontournables (€€) : grandes appellations au rapport qualité/prix redoutable.
  • Trésors rares & moments d’exception (€€€) : cuvées rares et vins d’émotion pour les instants uniques.

Comment ça marche ?

Oubliez le jargon réservé aux pros : ici, on parle simple… mais juste.

  • Vous cuisinez un plat ? Dites : « Ce soir, poulet rôti aux herbes » → SommelierGPT vous trouve un blanc gourmand ou un rouge léger, parfaitement accordé.
  • Vous recevez des amis ? Dites : « On veut un vin qui met tout le monde d’accord » → il sort de sa cave virtuelle un best-seller Etchai qui a conquis tous les palais en dégustation.
  • Vous voulez voyager dans le verre ? Il vous emmène sur un terroir, une appellation, avec son histoire, ses arômes et ses accords.

Toujours dans un langage clair, mais avec, si vous le souhaitez, les détails précis sur la structure, les cépages et la personnalité du domaine.

Pourquoi Etchai ?

Derrière SommelierGPT, il y a Etchai, un acteur pas comme les autres :

  • Sélection en direct avec les vignerons, sans intermédiaires → plus de budget pour la qualité.
  • Dégustations professionnelles pour valider chaque cuvée.
  • Ancrage fort au Pays basque et dans les Landes, avec une ouverture sur toutes les grandes régions françaises.

Chaque vin conseillé est choisi par un œil humain et un palais averti. Aucun algorithme impersonnel, aucun produit sponsorisé : juste du vrai conseil, fondé sur l’expérience et le goût.

Et concrètement, vous gagnez quoi ?

  • Du temps : fini l’hésitation au rayon vins ou à table.
  • De la confiance : vous savez pourquoi vous choisissez tel vin et comment en parler.
  • Des découvertes : vous sortez des sentiers battus, avec une garantie de qualité.
  • Des accords parfaits : le bon vin, au bon moment, pour toutes les occasions.

Un sommelier qui tient dans la poche

La vraie différence ? SommelierGPT s’adapte à vous.
Vous aimez les rouges puissants, les blancs minéraux, les bulles élégantes ? Une fois qu’il connaît vos goûts, il affine ses propositions et peut même anticiper vos envies selon la saison ou le plat.

Et comme il ne se contente pas de répondre, il peut aussi glisser une anecdote, un conseil de service ou un fun fact sur un domaine. Parce que le vin, c’est avant tout du partage.

SommelierGPT by Etchai : le pote qui sait toujours quoi ouvrir… avec le niveau d’un sommelier étoilé. Disponible tout le temps, sauf pour lever le verre à votre place.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Un GPT imaginé par Rudy Cohen

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SommelierGPT by Etchai : : l’ami qui ouvre toujours la bonne bouteille
Mots clés : GPTs
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